Les Fruits et Légumes de l’Automne
Privilégiez les produits de saison comporte certains avantages comme des prix souvent plus attractifs, des qualités gustatives meilleures… surtout s’ils sont locaux et exempts d’anti-nutriments
Les Bons Choix Alimentaires en Toutes Occasions
A l’extérieur, chez des amis, au restaurant… Comment « alléger » le menu lorsqu’on est confronté à un choix de mets très riches en calories ? Une question
Les aliments goitrogènes
Les aliments goitrogènes n’ont un rôle clinique que s’ils sont consommés en quantité importante ou en cas d’apport insuffisant en iode, ce qui est
Le Sélénium, son importance pour notre santé
La carence est très fréquente dans nos pays. Sur un bilan biologique, il doit être supérieur à 120µg. Il a un effet antioxydant et préventif
Le saviez-vous ? Mieux que les omégas-3, le Calanus !
Calanus finmarchicus c’est lui ! Une espèce de crustacés copépodes de 10 mm de long. Il est un constituant important du zooplancton qui se trouve en quantités énormes en