J’ai une addiction : l’exemple du chocolat

« Je suis addict… au chocolat. Il ne s’écoule pas un jour sans que j’en mange. Difficile de résister pour un aliment qui procure autant de plaisir et disponible en toutes saisons : Pâques, Noël, en pépites ou fourrés dans les biscuits, en glace l’été, coulant sur les crêpes et les gaufres, et même au restaurant leur

La vitamine D, et si vous étiez carencé ?

A quoi sert-elle ?Cette quasi-hormone régule l’expression de plus de 200 gènes. Elle protège des maladies neuronales, psychologiques, dépressions ; Elle préserve des troubles métaboliques tels qu’hypothyroïdie, cancers, maladies cardio-vasculaires ; Elle préserve les problèmes osseux (ostéomalacie, rachitisme, risques de fractures) ; Elle protège des maladies auto-immunes tel que la sclérose en plaques, ou les
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Qu’est-ce qu’être en bonne santé métabolique ?

C’est n’avoir aucune des anomalies physiologiques qui peuvent conduire à des maladies chroniques ou « de civilisation » : obésité, résistance à l’insuline, diabète, infection latente, hypertension, stress chronique, troubles digestifs, reflux gastriques… Une bonne santé métabolique protège donc des maladies chroniques. Mais elle est aussi de première importance lorsqu’il s’agit de se prémunir contre les maladies

Vitamines et minéraux en voie de disparition

Vous avez certainement déjà entendu parler de « calories vides » ?Si cela s’applique aux aliments ultra-transformés, même les aliments les plus bruts en sont affectés. Comment en est-on arrivés là ? Philippe Desbrosses, docteur en sciences de l’environnement à l’université Paris-VII et militant pour la préservation des semences anciennes, déplore :« Après des décennies
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Privé d’activité physique ou ancien sportif : La mémoire musculaire

Que vous ayez été un ancien pratiquant de sport et que vous ayez tout arrêté,Que vous soyez obligé de mettre en pause votre activité physique,Que vous ayez peur de vous arrêter,Quelles que soient les raisons : vacances, inter-saison, blessure, changement d’activité professionnelle, obligations personnelles, manque de temps, confinement… Votre corps ne l’oublie pas : grâce à la
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Qu’est-ce que la faim ? Comment reconnaître la vraie faim ?

La faim « physiologique » Elle est nécessaire pour faire fonctionner l’organisme. Elle se manifeste quand l’organisme manque de nutriments et d’énergie.Comment ?La glycémie diminue et la ghréline est sécrétée (hormone qui stimule l’appétit).Les symptômes : gargouillements dans l’estomac, irritabilité, douleurs au ventre, nausées voire même léger malaise.A cet instant, vous pouvez manger « n’importe quoi » pour assouvir cette faim.Problème :
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Accro au fromage ou aux produits laitiers, pourquoi ?

Au cours de la digestion du lait, des produits laitiers ou du fromage, la dégradation de la caséine (protéine du lait) libérerait de la casomorphine, un peptide qui activerait les récepteurs du cerveau liés à la dépendance, tout comme le ferait les opiacés. D’où cette sensation de « quasi plénitude » qui survient après la consommation
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La Phycocyanine, ce superaliment à découvrir

« L’or bleu de la spiruline » C’est une véritable perle thérapeutique : le plus puissant antioxydant et antiradicalaire que l’on puisse trouver, à la parfaite biodisponibilité. Les effets de la phycocyanine sont bien plus puissants que la spiruline, pourtant connue comme étant un super aliment. Imaginez : elle est de 6000 à 7000 fois
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