Le Sélénium, son importance pour notre santé
La carence est très fréquente dans nos pays. Sur un bilan biologique, il doit être supérieur à 120µg. Il a un effet antioxydant et préventif
Le saviez-vous ? Mieux que les omégas-3, le Calanus !
Calanus finmarchicus c’est lui ! Une espèce de crustacés copépodes de 10 mm de long. Il est un constituant important du zooplancton qui se trouve en quantités énormes en
La redoutable efficacité du Glutathion
Qu’est-ce que le glutathion ? C’est une petite protéine produite par le foie, lorsque nous sommes en bonne santé. Il est l’antioxydant le plus important de
J’ai une addiction : l’exemple du chocolat
« Je suis addict… au chocolat. Il ne s’écoule pas un jour sans que j’en mange. Difficile de résister pour un aliment qui procure autant de
Accro au fromage ou aux produits laitiers, pourquoi ?
Au cours de la digestion du lait, des produits laitiers ou du fromage, la dégradation de la caséine (protéine du lait) libérerait de la casomorphine,