Physiologie :
La fucosyltransférase 2 (FUT2) est un gène codant pour une enzyme appelée galactoside 2-alpha-L- fucosyltransférase 2.
Cette enzyme transfère le monosaccharide L-fucose sur des chaînes oligosaccharidiques pour former des glycans fucosylés. L’activité de cette enzyme est indispensable pour la sécrétion de ces glycans au niveau des muqueuses notamment celles du tube digestif où ils jouent un rôle important pour la santé. Ces glycans sont également secrétés dans le lait maternel et interviennent dans le développement d’un microbiote eubiotique chez le nouveau-né. Ils favorisent notamment les bifidobactéries.
Il existe des variants polymorphogéniques du gène FUT2 dans la population humaine qui se caractérisent par la substitution d’un seul nucléotide par un autre (SNP : Single nucleotide polymorphysm), G428A (G remplacé par A en position 428) ou A385T (A remplacée par un T en position 385). Ces modifications ont pour conséquence la perte de l’activité de l’enzyme qui entraine la non-sécrétion des glycans fucosylés avec des conséquences importantes pour la santé.
Les individus qui ont hérité de deux gènes FUT2 fonctionnels (homozygote) ou d’un fonctionnel et l’autre non (hétérozygotes) sécrètent les glycans fucosylés et sont désignés sécréteurs. Ceux qui ont les deux gènes FUT2 inactifs (homozygotes récessifs), sont non sécréteurs. Cette dernière catégorie représente 20% de la population. L’absence de glycans fucosylés dans le mucus entraine des perturbations du microbiote avec notamment une diminution significative de la population des bifidobactéries.
Si vous avez hérité de deux gènes qui tous les deux portent au moins une séquence qui correspond à la galactoside 2-alpha-L-fucosyltransférase 2 inactive, vous êtes considéré comme non sécréteur. L’absence de glycans fucosylés touche 20 % de la population humaine. Les individus non sécréteurs ont plus de risque souffrir de dysbiose mais aussi de développer un diabète de type 1, des maladies auto-immunes de l’intestin (maladie de Crohn, rectocolite ulcéro-hémorragique), des pancréatites chroniques, des cancers des muqueuses buccales. Les enfants allaités par une mère non sécréteur présentent un risque plus élevé de présenter des allergies.
Où réaliser ces tests ?
Vers un laboratoire spécialisé, par exemple LIMS https://sonianutrition.com/pourquoi-realiser-des-analyses-avec-le-laboratoire-lims/ ou tout autre laboratoire d’analyses spécialisées (Barbier, Synlab France, Belgique, Eurofins, Kantysbio…).
Prise en charge :
Le statut non sécréteur (homozygote variant FUT2 inactif) est de nature génétique. La seule stratégie pour réduire les risques associés à cette situation est de suppléer la déficience en donnant les glycans fucosylés que vous ne savez secréter. Certains laboratoires proposent des compléments du glycans fucosylés à prendre de manière continue ou par cure. Il est recommandé de commencer une supplémentation de 1g de ces glycans fucosylés matin et soir et puis de doubler cette dose en fonction de la réponse clinique.
Pour votre autonomie, il est important de bien faire les choses au départ en faisant appel à des professionnels de santé expérimentés.
Bien à vous
Sonia Nutrition
Extrait du laboratoire LIMS-MBNEXT