N’avez-vous jamais remarqué que les enfants et bébés observent, touchent, sentent avant de goûter un aliment qu’ils méconnaissent ? Alors qu’adulte ce phénomène tend à disparaître dès lors qu’il connaît l’aliment. Qu’est-ce que manger en pleine conscience ? C’est faire confiance à ses émotions et s’écouter afin de sentir les sensations telles que gustatives et